&&&&,大家继续猜哦。”
&&&&依旧是之前剁好的rou泥,苏里继续搅打,保持胶装,开始烧油,『色』拉油油温到六成。
&&&&一枚一枚略微扁状的小球形,一个个地放下油镬,炸熟即为鱼腐,苏里留下大约五六枚,用吸油纸垫着,单独放着。
&&&&孙忠等人眼睛瞬间锃亮,油炸!
&&&&这个丸子居然也可以油炸!
&&&&而且,孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油之后的样子,『色』泽金黄,表层薄如蝉翼,透如轻纱。
&&&&闻着喷香扑鼻,属于丸子本身的鲜香也没有减少。
&&&&孙忠忍不住的开始咽口水,却见小主播又起了锅,另外用镬加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡,把菜远炒熟砌好,再放入刚刚炸好的鱼腐。
&&&&翻炒一圈,就捞了起来,苏里将两份分别递上去,“要不要试一试?”
&&&&当然要!
&&&&孙忠早已经直接下手去抓了,那个经过油炸出来丸子,金黄『色』泽,看起来像是一枚一枚的金球一样,最重要的是表层有那么一层,薄如蝉翼,透如轻纱,格外好看。
&&&&为了防止再和之前一样的滑走,孙忠压根没有打算用筷子,直接上手了。
&&&&丸子滚烫,依旧是柔韧有弹『性』,只是捏着手感上,似乎要更加松软一点,孙忠来不及多思考什么,直接将丸子塞进嘴里,入口甘香酥脆,松软而略带韧『性』。
&&&&他眼睛刷的一下亮了。
&&&&烤出来的rou,是柔嫩,细腻,香浓
&&&&煮出来的rou是柔韧弹『性』,鲜香。
&&&&炸出来的rou是松软而略带韧『性』,香脆不失内里的细腻柔嫩。
&&&&孙忠此时根本不在乎这东西到底是什么材质,因为它好吃啊!
&&&&甭管是烤,还是煮,还是炸……
&&&&任何一种形式出来,都美味到这种程度,所以,是什么材料还重要吗?
&&&&孙忠已经迫不及待的将筷子再伸到了另一碗,滑嫩可口,甘香味浓,本身经过油炸的口感依旧不变,另外添了几分属于高汤的鲜香,浓郁。
&&&&孙忠等人简直就是狼吞虎咽吃着,可吃到最后两枚的时候,他们又开始舍不得,每一口入嘴里,都恨不得经过无数次的咀嚼和品尝,咀嚼到最后实在没有办法了再吞咽下去。
&&&&这时候,所有人越发好奇了。
&&&&这到底是是什么食材?
&&&&“大家都吃好了哦,我是不是应该开始公布了?”苏里问道。
&&&&“!!公布!”
&&&&“求解!”
&&&&“啊啊啊,这到底是什么食材,这么简单的做法,不不不,应该说,怎么不管是用什么样的做法,都能做出这样的美味!”
&&&&“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
&&&&“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
&&&&弹幕区彻底的安静了下来。
&&&&苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪rou的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
&&&&“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
&&&&“……”
&&&&苏里的每一个字,粉丝们都听不进去了。
&&&&只有那么一句话始终在脑海里晃悠着,“鱼,怎么可能是鱼……”
&&&&“‘罗非鱼’……”
&&&&“是我想的那个吗?”
&&&&“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
&&&&“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
&&&&弹幕区彻底的安静了下来。
&&&&苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪rou的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
&&&&“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
&&&&“……”
&&&&
第126章 鱼香没有“鱼”(稍等改错别)
&&&&