第七十二章帝都食府
毕竟,图纸在京还是独一份,老实说,放任不管的话,京里过不了多久就会如雨后春笋般冒出许多类似的店铺装修。但如果将这些人聚在一起的话,他出设计,不仅会‘物以希为贵’成为京里受人瞩目的大木匠铺子,还会狠狠地稳赚上一笔。这不仅是萧容乐意见到的,想必更是宣王和皇帝陛下也乐于看到的。
萧容微收了收这思绪,把目光投向了眼前的铺子。这是位于帝京主街的一幢三层的铺面,这个位置不仅繁华,还很热闹,门口就是熙熙攘攘川流不息的人流,客源问题全然不需要去担心。在它里面,每一层里除了散桌外,都设有大中小的雅阁。酒楼上的匾额就更不用说了,那是皇上亲自书写并御赐的,取名为‘万园食府’。
萧容和慕容昊轩昨天商量过了,‘万园食府’主打高档菜系,专供帝京里上层社会的人群。
古往今来,有身份地位有钱之人都好面子,在外吃饭都喜欢找与自己身份相称的豪华酒楼,尤其是和朋友、生意伙伴邀约在一起时,常要彰显的非常大方,才不至于落了他的面儿,否则那就是招惹非议笑话了。而他萧容要做的就是利用好这些人的虚荣心思,把酒楼做大了、做强了,让帝京的其他酒楼都望尘莫及。
至于其他九个铺面吗?萧容心中自是早早做了规划的。
如十字街那个二层的转角铺子,他打算开成火锅和香锅店。想想那浓郁的芝麻酱,香气缭绕的汤底,翻滚着的羊rou薄片,还有那香辣的诱人滋味,萧容是被彻底勾起了食欲。他决定了,今晚回去就吃火锅,明儿吃香锅。
街口角的那个铺子他想着做个‘烧烤吧’,专做‘铁板烧’和‘烧烤’,外加冷饮,刨冰,凉皮,凉面,当然后面四种也可以在火锅香锅店内点到。
剩下的铺子,一个‘点心店’,一个‘卤味店’,一个‘大盘鸡’,一个‘饼屋’,一个‘烤鸭店’,一个‘包子店’,一个‘家常菜馆’。
这十个铺子,除了‘万园食府’是专门为富人打造的高层次酒楼,其它八个萧容都有针对性地设了上、中、下三个档次,而‘家常菜馆’则是全然面对广大劳苦大众开设的。
这样既可满足有钱人的购买欲望,也可兼顾到中间的大户人群或是普通的百姓家庭。既能饱了他们的美食之欲,而他也能赚到各个层面的钱,各取所需,何乐而不为呢?
因着店铺所需人手颇多,慕容昊轩早在一个月前选铺面时就已着手准备开了。他找来的都是有一门不错手艺的人,最次的也是有点底子又聪慧的人,入门快。年岁大都在十几岁到三十五六岁之间,还有八九个上了年纪的人,他们是铺子的掌柜。
至于‘火锅店’,‘烤鸭店’,‘卤味店’,‘大盘鸡’所需的rou类,慕容昊轩也按萧容数月前的提议,早已遣手下办妥当了。
供应rou类者都是京城附近村庄的住户。为了货源方便,慕容昊轩就近在京郊买了几块地,圈起来后,买进一定数量的鸡鸭猪羊,直接包给了本村庄的人来饲养。并许了承诺,只要他们喂好了,且一年内每户供的rou食越多,可得的钱越多,正所谓‘能劳者多得’,按劳来分配。
价钱方面往少了说每家每户一年也可赚到五两银子,多了吗?那就是凭人本事了。村里人一听,都乐的合不拢嘴。要知道,就是年景好的时候,累死累活也挣不了那么多,现下天上有掉馅饼这样的好事,他们肯定会紧紧攥手里抓牢了。
铺子的事就这样定了,既然什么都已备好,那就择个日子开张吧!
傍晚回到王府,因一天以车代步,萧容倒没什么累的感觉。当他提到晚间要吃火锅时,大家都神采奕奕的,一致赞成。宣王即刻吩咐小侍们去按单子去备火锅食材了。
锅是前段时日里,铁匠铺师傅送来的样品锅,中间挡了一个板将锅隔成了两半,是萧容图纸上提到的‘鸳鸯锅’。
虽说已是六月末,但是完全挡不住爱吃者们对吃食的执着热爱。
即便是汗流浃背,只要能享受辣过瘾的口腹之欲,那也是极为美好的一件事。
萧容怕小谦受不了辣,特意把他的食材煮进了清汤锅。可小谦看着大家都在吃辣锅,那一个香啊!便也跟着吃了几口,结果一吃这就上瘾了。明明辣的眼里都泛满了泪光,还在一个劲儿地往嘴里硬塞。
慕容昊轩心疼弟弟,嗔怒着勒令了他几次,小谦虽不似之前那么明目张胆了,但还是会趁自家哥哥不注意时夹上那么几筷子偷偷塞进嘴里。
最后,没办法了,萧容只能板起脸严肃地对他申明说:“如若小谦再敢吃辣,以后就绝不再下厨为他做任何吃食了。”这才把小谦给唬住,乖乖的去吃清汤锅了。谁也不是傻子,谁会为了一顿饭而舍了往后的口福呢?答案自是不可能。好在,清汤锅吃着也是不错的,只是口感方面稍稍没辣锅过瘾。
一顿火锅吃的很是尽兴,但也吃的是大汗淋漓。吃完后,大家回屋的第一件事就是去冲澡,那衣服粘腻在皮肤上的感觉shi嗒嗒的真心是不好受。