第四章初展手艺
他先去大屋搬了一个大陶盆,冲洗干净后,放院里。倒入多半盆水后,将篮子里的花生如数倒进陶盆,然后拿一根结实棍子大力地翻搅、换水,如此反复几次,直到陶盆里的水成了清水,萧容将花生捞出来放到篮子里沥了水。
沥干的花生,萧容一部分拿到了厨房,准备着今天中午吃;一部分呢收置到了柳篾里,准备晾晒干,做干炒花生吃,是一咬嘎嘣脆的那种,嚼着特有感觉;剩下一部分呢!准备剥仁,制成花生米,可以水煮着吃,也可以油炸,还可以醋泡,还可以做五香花生米,当然,如若有nai油的话,还可以做成‘nai油花生米’。
哎!光是这么想想都觉得分外过瘾,更不用说都做出来,吃到嘴里是有多享受、多惬意!
萧容决定了,为了饱他的口腹之欲,定会好好努力,将花生的所有价值都开发出来。
待院子里都收拾妥当后,萧容起身进了厨房。
厨房里,齐明正蹲坐着个小凳往灶里添着柴火,头正微微往里探着,萧容直走过去叫了一声阿么。
“小容,这是要今天中午吃?”齐明拍了拍衣裳站起来,看了看萧容端着的陶盆里一颗一颗像小葫芦似的花生,不禁弯了弯眼睛,这花生还真是长得可爱。
“嗯。”萧容应了一声,将盆放在了灶台上。“阿么,今天就放心把厨房教给我吧!”萧容朝齐明扮了个鬼脸,手拍胸膛打了个保票。
“好,那阿么就坐等着吃了。”齐明笑了笑,摸了摸萧容的脑袋,转身去了堂屋。
堂屋里家具并不多,最显眼的要数门正对着的那个大箱子,他去箱子后面的缝隙旮旯里翻出一个布包,里面裹着三百文铜钱,这是齐明以前攒下来的私房钱,原是有一贯的。
自那烂了良心的阿四和钱通将肖家钱财卷走后,肖家就完全成了个空壳,这些天为了给小容看病,花掉不少钱,仅剩了这三百文,也不知道还能撑过几天?
齐明捏了捏布包,轻不可闻地叹了一口气,只是在想到此刻正在厨房忙碌的萧容时,他有些欣慰地露出了一丝笑意。
这孩子,自老爷走后,也着实是懂事了不少。就放开由他折腾去吧。现在的日子都已是这样了,还会怎样?再坏的结果也不过是当下的日子。再说,世事无常,说不定小容捣鼓的那花生往后还真是找到的财路呢!
不想了,齐明摇了摇头,拿起屋角的衣裳做了起来,‘船到桥头自然直’,总会有办法的,眼下还是为小容多赶制几件冬衣吧!
齐明神色有些黯然地紧了紧手中的衣裳,这可是家里最后一块布了。
另一边,萧容在厨房里干的热火朝天,他今天要做的是蒜香花生。
记得小时候,他和两个弟弟是最喜欢缠着nainai做蒜香花生当零食吃的。
那胖呼呼的花生在锅里翻腾,空气中到处都弥漫着诱人的蒜香味,隔老远都可以闻得到,念大学那会儿很是怀念呢!现在轮到自己来做了,真希望可以做出nainai的那种让人想念无比的味道。
灶里添好柴火后,萧容先往锅里加了适量的水,接着把洗干净的花生倒入了锅里,又陆陆续续按一定的比例放入大蒜(拍碎)、八角、桂皮、盐、香叶、辣椒。可惜的是手头上没有茴香,要不然味道会更好,但愿出锅后味道没有什么太大的变化。
萧容将调料一一安排好后,盖好锅盖,便开始加柴烧火。
要知道,在这期间火必需要烧够半个时辰,但半个时辰后,还不能立刻起锅,还要再泡上两个时辰,等花生彻底入了味,才可以吃。想到即将吃到嘴的美味,萧容浑身上下充满了干劲。
一刻钟。。。。。。两刻钟。。。。。。,前前后后忙活了一个上午,总算是将中饭完完整整地摆上了桌,齐明看到后不由感叹了下--小容长大了。
“怎么样?阿么?你快尝尝我的手艺。”萧容献宝似的将花生拿给齐明。
他刚刚可是尝了,一开锅就迫不及待地抓了一颗,差点烫掉了舌头。不过,味道还挺不错的,有nainai做出的味道的影子,这‘蒜香花生’算是成功出炉了。
“好吃。”齐明吃过后,缓缓地吐出了两个字。平静的眼睛里闪过一丝讶异,原来那不起眼的废草结出的果是这个味!
花生的本身原味里透着蒜的清香,让人很有食欲,吃了很让人回味无穷。
这不,眨眼间,一大盘花生不知不觉就下了齐明的肚,直至剩下个空盘子时,齐明有些不好意思地停了手。摸了摸胀鼓鼓的肚子,对一旁目瞪口呆的萧容来了句:“小容,阿么彻底相信了。”
“那就成。”萧容望着一本镇定的齐明,忍不住抽了抽嘴角。说真的,齐明真是太给面子了。照这样看,他的蒜香花生前途会是一片光明啊,往后不愁赚不到钱了。
想到前景,萧容心里不禁有些欢喜起来。
至于花生的销路问题暂时他倒没怎么想,那广大人民群众就是消费者。只要口味做的好吃,即便是推车去卖,想必也是能卖