&&&&瞒你说,我这几天风shi犯了,炒菜的话胳膊疼,这个难得的机会又不想放弃。”
&&&&“李哥你风shi犯了还帮我搬菜,”陈琛好感动,“我真的很想帮你,可问题是我做菜水平也十分一般,这可怎么办呀?”
&&&&李欢看他一脸诚恳,不像是在说谎。
&&&&“没关系,我在旁边看着,有不对的地方我告诉你。”
&&&&陈琛还是有点犹豫。
&&&&李欢忙扮可怜:“就拜托你帮哥哥一次吧,你也知道,要是这次试菜不过,我又不知道要当多久的帮厨。”
&&&&厨师帮厨差一个字,工资可是差了一倍有余,就像帮厨和小工的工资也是差了一倍有余一样,有这样的机会,谁不肯全力把握,怎么能随随便便放弃呢?
&&&&“那好吧,”陈琛勉强答应下来,“不过我真的没有信心。”
&&&&“没事,我相信你。”
&&&&陈琛本来就不懂得怎么拒绝别人,尤其还是那么一个急需帮助、平时还很照顾他的人。
&&&&李欢一直悬下来的心这才算是放了下来:“那可真是谢谢小琛你了。”
&&&&陈琛见他这样,顿时有点受宠若惊:“李哥,你帮我搬菜,刚刚还帮我保密三明治的事,做这点小事也是我应该的。这样吧,等我做完这边的工作就去找你,行吗?”
&&&&“好,那我先去厨房备菜,你忙着。”
&&&&“哎。”
&&&&陈琛陆续搬完半车的菜,九月份,正是秋老虎肆虐的天气,偶尔还能听到几声嘶声力竭的蝉鸣,他抹了把额上的汗,找了个Yin凉的地方坐下来歇息,却又不由得想起了昨晚。
&&&&那个男人是谁呢,真的只是一场梦吗?
&&&&可一场梦又为何如此真实,仿佛切实发生过一样。
&&&&陈琛不可避免地又想入非非了,等回过神来,才想起答应李欢的事。
&&&&“哎呀,好像要到时间了!”
&&&&陈琛赶到后厨,其他人在自己的岗位上各司其职,李欢选了个厨房最角落的位置,忙碌的众人无暇顾及这边。
&&&&李欢见陈琛来了,忙招手叫他过来,低声道:“这里就交给你了。”
&&&&陈琛有点紧张:“我会尽力的。”
&&&&“不过小心不要被王经理发现,否则资格就取消了。”
&&&&“那李哥你帮我望着风。”
&&&&“去吧。”
&&&&陈琛看了看流离台上备好的食材,沉yin片刻,挑出了鸭胸脯rou作为主菜,花菜、白蘑菇、西芹、红洋葱、胡萝卜作为配菜,以及百里香、月桂叶、rou豆蔻等各种配料。
&&&&他起初并不知道要做什么,但是在看到满桌的食材后,本能觉得今天的鸭胸rou格外新鲜,而这些蔬菜和香料跟鸭胸搭配,也是再合适不过,他甚至能够在舌尖感受到它成品后的味道。
&&&&陈琛拿起菜刀,犹豫了,刀工也是考验厨师水平的一大因素,而他对此完全不擅长。
&&&&不过刀工出身的李欢就不存在这个问题,酒店几个厨师做菜时都是他负责切菜的,看到这里他主动接过菜刀:“这个我能行,你告诉我都需要怎么切。”
&&&&陈琛担心他的胳膊:“李哥你胳膊没事吗?”
&&&&“切菜没有问题。”
&&&&“哦。”陈琛连忙把每个菜切成什么样子告诉了他,说也奇怪,他在拿起每一种菜时,食材处理后的形状就浮现在眼前,该切丁还是切块,大块还是小块,都看得一清二楚。
&&&&“这个切成丝,这个切成片,这个……”陈琛拿起酸黄瓜想了想,“改成花刀。”
&&&&李欢熟稔地Cao起菜刀,把需要用的食材细细切了起来,他的刀工果然不含糊,看得陈琛钦佩不已:“李哥,我要是什么时候有你这么两下,就不用当小工了。”
&&&&“哈哈,”李欢爽朗地笑道,“那你可要加油了!”
&&&&“我下一步该做什么?”不等李欢开口,陈琛脑子一动,“煮开水!”
&&&&他架上锅,倒入纯净水,待水开后把刚才切的食材通通下了锅。随后他又支起烤架,开始烤鸭胸脯,整个过程一气呵成,没有丝毫犹豫。
&&&&“糟糕,王经理来了!”
&&&&陈琛眼尖,第一时间把手里的烤夹递给李欢,李欢反应也快,立刻装模作样地烤了起来,时不时给烤架上的rou翻个身。
&&&&王经理在厨房巡视了一圈,最后来到李欢和陈琛这里,见李欢在认真地烤着鸭胸rou,陈琛在一旁收拾着脏掉的碗碟。
&&&&他从吴经理那里得知了早上发生的一切,也知道李欢这是在给严总准备午餐,看他弄得还有模有样,放心地点了点头。
&&&&“加油干,一定不要