于楠在家经常给家里人调养身体,药酒之类的也没少喝,所以对于自己的体力,老爷子心里还是有数的,但是自己上阵动手了,要是家里那帮人知道,肯定得说他了,他可不想被孙子孙媳妇还有媳妇说教!
“走了,回去了,菜应该已经上齐了!”说完看也不看地上的人 ,离开了卫生间。
回到包房,赵润之见老爷子脸有点红,担心他身体不舒服,出声问道:“爷爷脸怎么红了?是不是发热了?”
老爷子心虚的摸了摸脸,若无其事道:“外面空调开得有点大,卫生间空调开得有点冷,这来来回回的,脸就发烫了,没有发发烧,放心吧,菜上齐了没?”说完转移了话题。
赵润之见他真的没有事,于是点头,夹了一个蟹黄包给到他:“刚上齐,您尝尝您点这个。”
第957章 尝菜
老爷子把拐杖放好之后坐下,蟹黄汤包的皮很脆弱,一定要小心提起来,因为他经常吃,所以很熟练的用筷子夹住包子的两边吹了一下,那皮颤了颤,蟹黄汤包都是刚出炉就端上桌了,所以很烫,要要出一个口,老爷子把里面的汤汁吹的差不多才能吃,一个蟹黄包两口就吃完了。
刚想夹下一个,就见大伙都看着他,老赵顿了顿,道:“味道确实可以,有我以前打仗时路过古都的时候一个婶婶做的味道!虽然没有老店里做得好吃,但是确实有一股特殊的味道,吃着就回忆起以前来!你们都尝尝自己点的,看看是不是!”
吴悠从小也没离开过京城,也没吃过苦,长大后无论去哪住的都是五星级酒店,吃的也是豪华餐,所以他吃着这些菜确实是感觉一般,所以他没有发言,而是看向于楠:“嫂子你尝尝醋血鸭看看,是不是和伯母做得一样!我之前唱了感觉还挺像的!”
于楠先吃了一块子姜,点点头:“是我们那边的味道,这个子姜应该是放在新鲜的鸭血里,倒上醋泡了一段时间了,很酸!”然后尝了一块翅膀,酸酸辣辣,还挺有嚼劲,她把rou上的酱剥开,看到翅膀上透明的一层皮,皮下是骨头,于楠慢慢吃,一边吃一边点头:“味道一模一样,有一种家里做菜特有的那种锅气,感觉这鸭也像我们那边散养的鸭子一样!我倒是对这里的厨师听好奇的!”
老太太吃了几口自己点的rou夹馍,清脆的声音引得大伙都看了过去,老太太嚼完嘴里,之后惊喜的看向大伙:“里面竟然不是五花rou,是油渣!那会儿我下放的时候,生病了,食欲不振,什么都吃不下,隔壁的队长家做这个rou夹馍,给我带了一个,里面就是rou渣!我觉得那是我吃过最好吃的rou夹馍了,后来被你爷爷接到他身边,我就再也没有吃到了,现在也没人有人再用油渣做这些馍。”
于楠也挺喜欢吃rou夹馍的,伸手拿了一个,结果吃了几口就吃不下,太腻太油了,直接把剩下的放到赵润之碗里:“我吃不下,太腻了,你吃完,不准浪费!”
赵润之:“…..”自己媳妇还能怎么办,吃吧!
于楠给他倒了一杯柠檬汁,等会儿给他解解腻1
老太太笑着道:“确实是挺腻的,你们吃不太习惯很正常!我还挺怀念这口的!”说完继续把剩下的吃完。
于楠看向吴悠:“你去问问经理,看厨师有空没,有空的话让他过来一趟,我特别好奇他是怎么做的!”
吴悠起身去了外面。
刚开门没门前就走过几个头发五颜六色的男的,嘴里还时不时的吐脏话,似乎是在找人,吴悠没有细听,去找经理去了。
厨师刚好有空,听经理说这一个包厢的人都不平凡,于是跟着过来了。
进了门,见老的老,小的小,厨师忐忑的心才镇定了下来,他还以为是公子哥们闹事或者要耍他呢。
于楠见他有点紧张,笑着道:“你不用紧张,我就是比较好奇的怎么做这些菜的,我点的这道醋血鸭和我在家里吃的几乎没什么差别!”
厨师微微弯腰笑道:“原来夫人是G省人啊,我从小就有一个梦想,想把全国各个城市最好吃的一道经典菜学会,这样等我开店的时候,无论来的是哪个城市的人,都能吃到满意的家乡菜!微尘我每到一个城市就会去一个镇上或者一个农村,把这道菜从头到尾学一遍,等味道可以了,我再离开,您的这道醋血鸭,就是我在一个村里学会的,那天我到那个村子,刚好有喜事,我就上桌了,对这道菜特别的好奇,我一查,还挺出名的,于是就留在那里学了。”
于楠点点头:“你炒这道菜是用柴火烧的是吗?”
厨师点点头:“是的,木材火力比较大,我见那边的人也都柴火,就算没有也会用煤气,用电炒的几乎没有,老人说用电就没有那个味道了,而且铁锅也是从你们那边买的,就是做醋血鸭也是从那村长进货的!”
于楠点点头,然后她就没有话了,老爷子倒是好奇:“所以你全国都跑了?”
厨师不好意思道:“还没有,西部那边还没去,等开春了我再过去!现在路不好走。”
老爷子点点头:“有毅力