苏糖也不喜欢站着跟别人说话，就让大家都坐下来，毕竟这些都是她员工，并不是签了卖身契的人。
苏糖继续道：“今年差不多也就到头了，还不到十天时间就要过年，我提前放假也是想让大家好好休息，咱们西城现在生意也少，不如多休息几天，大家放心，月钱还是照发的。等正月初十，我们西城酒楼再开始营业，这段时间，天也冷，大家在家好好休息就行。也能提前买点年货。”
苏糖说完，所有人都明白什么意思。
一个是，现在放假，只是因为西城吃盒饭的人变少了，不是想关门。
二是，大家就算放了个长假，那也是有月钱的。
不仅如此，最重要的消息则是。
他们西城酒楼不会关门，等到正月初十，就会开始营业。
这个时间，很多该做活的就要做活了。
可能生意不如开春，但也都要开门。
不少信了谣言的伙计，这会低着头，心里非常愧疚。
他们怎么能不相信东家呢。
苏糖倒是没有多说别的，她过来就是让大家安心的。
古代的冬天其实有点难熬，这也是苏糖为什么要放长假的原因。
不仅是这里，再过几天，家常菜馆也是要停业的。
可是稍不留神，就能冻死人的时节。
所以苏糖给大家备的年货里就有炭火。
不是什么上好的银丝炭，都是普通人家常用的。
毕竟银丝炭两三两银子一斤，如果给大家发贵重的东西，他们只会给典卖了，换些钱。
还不如就发他们常用的。
这就是苏糖让管家提前置办的东西。
每人两匹布，四斤炭，五钱银子，还有杂七杂八两大盒子小零嘴。
不说银子了，就这些东西，很多人以前都置办不起，这些东西给他们，就算过年了。
就在大家摸着Jing致的礼盒高兴的时候，就看到屠夫刘，刘家的过来了。
他们后面也跟着伙计们。
屠夫刘两口子，如今生意做的很大，西城三分之一的rou都是他们提供。
所以普通人家要货，他们两个都不用出门，让下面伙计们去送就行。
唯独苏糖家的不一样。
不管苏糖这边要东西或多或少，都是他送给。
听说因为苏糖在东城的生意，这两口子都把生意做到东城了！
不过谁也不知道，大家只是传闻而已。
屠夫刘看见苏糖，爽朗笑道：“苏糖姑娘，你要的鸡跟鱼都已经带过来了，你点点数？”
苏糖笑：“没事，一会给大家一发，就知道数目了。”
给大家发？？？
在场的人瞬间愣住。
这些鸡跟鱼，是给他们的？
怎么可能啊。
谁家送这么贵重的年礼。
就算是走亲戚都贵重了啊。
毕竟这边都是穷苦百姓，就算是西城酒楼天天做这些东西的，但除了在西城酒楼，他们很多人，一年也难见个荤腥啊。
屠夫刘显然早就知道这回事，把鸡跟鱼都拿过来。
西城酒楼的伙计们，一人发一只活鸡，一条活鱼同时还有两张红色的牌牌，上面有着编号。
活鸡跟活鱼还好理解，这牌牌是什么。
不说牌牌了，这年礼也太贵重了吧。
就这些东西拿回家，肯定能过个好年啊！
东家也太大方了吧！
其实这些东西，对现在的苏糖来说，真的不值什么，光是西城酒楼的收入，就能买得起这些。
对她来说，只是赚多赚少的差别，所以不会觉得很贵。
但落到员工们的头上，他们就能省下好多钱。
苏糖向来不是个小气的，大家那么帮她做事，她也不会亏待大家。
众人简直要沸腾了，心里别提多高兴。
等大家逐渐冷静下来，有人就问了，这红牌牌是什么？
屠夫刘开口解释：“一张牌牌代表一斤猪rou，你们可以拿这牌子去换猪rou，也是年礼的一部分，但你们想什么去换都行。”
这是苏糖想出来的办法，原本她的意思是，让屠夫刘把猪rou也拿过去。
但刘家的就笑：“那活鸡活鱼就够他们一家吃好久了，如果再拿去猪rou，恐怕要吃不完。”
这个是实话，一般来说，普通人家肯定不会一次性买那么多东西。
现在冬天倒是不怕坏，就是怕被人偷了。
于是苏糖就按照后世的办法，特制了有编号的木牌，每个编号就对应一个员工，在一年之内，他们拿着牌子可以去换猪rou。
想什么吃都可以。
当然是不用付钱的，苏糖早就付过了。
这下，西城酒楼的员工们就跟炸锅了。
之前还在担心，他们过年之后是不是就没工作