&&&&的门口碰面。
&&&&与美食相关的建筑全在糖霜苹果区,但是这些管理考核部门的办公场所和商业街美食街都区分开了。规划在糖霜苹果区的南部。
&&&&一栋高大的灰色石头建筑。宽阔的木门大大敞开。这里就是考核部门。
&&&&宁晓看着记忆里熟悉的这扇门,深吸了一口气,迈步走进去。穆拉姆大叔紧跟其后。
&&&&他们进去后不久,一个瘦小的身影鬼鬼祟祟的也摸了进去。短发黄眸,赫然是齐玉。
&&&&宁晓走过一条直的通道,来到大厅中。
&&&&这里并不像她以为的很冷清。大厅中分成了几部分,人们被灰衣的指引者看管着,开始一个个考核。宁晓打量了一圈,看到身边不远处一灰衣人举着牌子。上面写“缴纳考核费用请到这里来。”
&&&&宁晓两人过去先交钱办了手续,然后往后走。看到下一个灰衣人的牌子上写着“中式考核第一关请到这里来。”
&&&&此时这个人面前已经围了四个人。其中一个青年正拿着菜刀刷刷的切着胡萝卜丝,开始的时候还耍帅,挽了个刀花。其余人都盯着他看。
&&&&宁晓明白,这第一关考的是刀工。速度,粗细,技巧缺一不可。
&&&&穆拉姆大叔看看那一圈青壮年,有些没底的看了眼宁晓。
&&&&宁晓装作没看到。还是让事实说话吧。
&&&&她即使重生了,但是技艺还在,不过是考核一级的刀工而已。
&&&&只一会儿,就轮到宁晓了。
&&&&她握紧刀柄的时候,那种熟悉的感觉回来了——上一世的、她作为大厨的状态。
&&&&没有思考,宁晓拈刀就开始切。
&&&&“真是……好久没见过这么不错的基础了。”灰衣人低声称赞。
&&&&穆拉姆瞪大眼睛,不言不语。络腮胡子下却露出个满意的笑容。
&&&&刚才围着桌子的几个年轻人也窃窃私语起来。没想到这个小姑娘看着年纪轻轻,基础却这么扎实。瞧那胡萝卜丝,几乎一般粗细,一般深浅,Jing致小巧。刀工如其人啊。
&&&&小姑娘下刀的时候不慌不忙,自有一番气势。也没有一丝错误。
&&&&灰衣人连连点头。单从刀工上看,这是好苗子。
&&&&于是宁晓顺利到达下一个牌子前。
&&&&第二关,考的是知识,对食材的认识。
&&&&这一关同样很简单。想宁晓沉yIn美食一道几十年,对食材的了解无比丰富。
&&&&所以她很快又以全对过关。
&&&&再下来就是搭配。食材的搭配,颜色的搭配,味道的搭配。
&&&&再来就是把自己的拿手菜做出来,给最终的评委品尝了。
&&&&别看关卡少又简单,这只是一级的考核而已。基本上大部分的人都能通过。优秀者还会被部门的人秘密关注。到必要时候,还会主动邀请来考核二级。甚至为其提供相应导师,不过这都是要缴费的。但是不会教做菜的核心或者秘方部分,只教大众部分。这也是穆拉姆不来学的原因。
&&&&宁晓很快就到了最后一关,做一道拿手好菜。
&&&&这时候,她周围已经围了不少的人观看了。
&&&&“去吧,做一道你的拿手好菜给他们看看。”穆拉姆大叔催促。眼神中带着希冀。
&&&&宁晓又到了为难的时候。还是这个问题。到底什么才是她的拿手好菜呢?
&&&&不过转眼一想,这只是一级的考核而已。她只要把菜做的完美无缺就好了。
&&&&宁晓眼睛一转,看到了第一关考核那里堆了好几筐的萝卜丝。有了主意。
&&&&“我要做汤。”她平静的说。
&&&&最后一关的时候因为选手所需食材各式各样,工具也各式各样。所以占用场地是最大的。围观的人数也是最多的。她报了食材后,打下手的灰衣人惊异的看了她一眼,才去准备了。
&&&&宁晓的面前被放上一个灶台,锅以及基本调料。
&&&&很快食材就拿来了。桌子上放着一盘萝卜丝,葱以及虾皮。
&&&&“这是做什么汤?萝卜丝和虾皮混着吗?”周围一个女生低声问。
&&&&另外一个人不解的摇头:“没见过这道汤啊。”
&&&&穆拉姆大叔虽说做的是西餐,但是见识还是有的。他眼睛有些发光:“这难道是原创的……汤?”
&&&&宁晓比赛的时候他还被抓着呢,成绩到现在还没公布。因此他并不知道在这之前,宁晓已经做出来一次原创菜了。
&&&&灰衣人也点点头。暗想:虽然汤很简单,但是创意挺新奇。虾皮和胡萝卜丝融合在一起做汤。先不做评论,等尝过味道再说。
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