&&&&第一军校，我们也没有办法呀。”
&&&&“可不是，明明可以靠厨艺特招，我们小学妹非要靠自己的实力，我们也很自豪呀。”
&&&&“哎呀，我们这些学长学姐也是压力很大的，当然，你们这些学校肯定是没有办法理解的，毕竟你们没有这么优秀的学妹。”
&&&&联邦大学的人气得胃疼，但是，他们能怎么办，想尽办法也没有把苏里招进来，人家就是想去联邦第一军校啊。
&&&&想想联邦第一军校周围的“炊事员的火锅店”，再想想未来的“烤鱼店”，以及这个18岁就已经是四级甜点师的学妹。
&&&&每个人都暗搓搓的琢磨，不知道联邦第一军校收不收交流生，他们这种要不要。
&&&&苏里再一次火遍了整个联邦，用自己本命马甲“苏里”火起来的。
第146章 羊rou汤
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&&&&看到社交网上各种热度, 苏里总算是感觉到自己是真的火了。
&&&&一一回复了关心自己的老师、同学和朋友。
&&&&戴安宁大师也给她发了消息，说她前往联邦第一军校考核的时候, 说不定他们还能在帝都见面。
&&&&对于网友面基，苏里还有一点小紧张。
&&&&苏里已经将关注点放在了晚上的直播上，虽然没有用到十个小时就已经完成任务，但也是大半天的时间没了。
&&&&想着自己在副本里面剩下的那些食材，苏里也觉得相当可惜，尤其是好几只羊类的异兽，更是动都没有动。
&&&&羊rou本身有那么一股的羊膻味, 所以很多人不会也不喜欢吃。
&&&&但其实只要处理的好，羊rou是鲜香, 滑嫩, 肥而不腻, 香味又非常浓郁，最重要的是, 最适合进补。
&&&&冬天的时候, 来那么一锅羊rou汤, 整个人都暖烘烘，舒坦了。
&&&&做羊rou, 最出名的一道菜，就是手抓羊rou。
&&&&华夏西北区域最爱的一种传统美食, 在苏里那个时代就已经有近千年的历史, 而吃起来的方式, 就是用手抓。
&&&&新疆、兰州、宁夏、青海、内蒙几地都有自己制作手抓牛rou的方式, 每个注重点都不一样。
&&&&但，不管在哪个地方，手抓羊rou都是一道最重要的一种烹饪方式。
&&&&当然，既然做羊rou，手抓羊rou都上了，这羊rou汤肯定也不能少 。
&&&&一碗羊rou汤，两个烧饼，一盘子手抓羊rou，又美又足味。
&&&&羊rou汤一般来说讲究不腥不膻，但有一部分的做法却是保留了羊rou本身的那点膻味，让回味更香浓。
&&&&不过苏里考虑到联邦人的接受能力，也就选择做不腥不膻的羊rou汤。
&&&&这羊rou汤要想做到不腥不膻，需要注意三点。
&&&&第一，切rou的时候，一定要把羊rou上面的膜状的脂肪去掉，冲洗干净再焯水去腥膻味道，三，焯水的时候选择用冷水下锅
&&&&羊rou煸炒干之后在入锅炖，在味的同时，还能增加羊rou的香味。
&&&&将羊脊骨斩成大块，棒骨用刀背剁碎，放水流冲洗干净，然后羊rou切成大约大块备用。
&&&&取大锅，锅底放竹篦子，然后下入羊骨，再放入羊rou，添水，
&&&&以大火烧开，撇沫，最少撇三次沫。
&&&&再入另一锅水，准备料包，料包是“淮山，白芷，香叶，豆蔻，孜然”，开始煮汤。
&&&&“羊不吃料，猪不吃椒”，也几句是说，烹饪猪rou的时候最好是不要放花椒，否则搭配起来会有怪味，而烹饪羊rou的时候，最好是不要放大料，否则会发臭。
&&&&当然，白芷、香叶、小茴香这些香味是可以根据口味适当添加的，大料是最好不用，或者少用。
&&&&为了让汤『色』浓白，鲜美，熬汤的时候可以放条以猪油煎过的鲫鱼，用纱布包好放入。
&&&&又或者是放入炒过的羊脑。
&&&&羊脑苏里估计联邦众人应该是接受不了，所以煎了一条小银梭鱼放了进去慢慢熬煮。
&&&&另一边，苏里就开始制作起手抓羊rou了。
&&&&这手抓羊rou苏里打算做新疆的手抓羊rou，苏里用的是一年以内小绵羊，手抓羊rou最好的部分自然是羊排部分，带骨带rou。
&&&&宰杀好，大块羊排用清水洗净，然后用冷水浸泡，将血水浸泡出去。
&&&&苏里这时候开始打开了直播，今天，就算是在“炊事员”的直播间里面，也依旧有不少人在讨论“苏里”。
&&&&“今天次什么，次什么？”
&&&&“嘻嘻，想吃rou，鱼也可以。”
&&&&“面也行呀。”
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